outside 快適生活研究家の田中ケンがプロデュースするアウトドアプロジェクト「outside」へようこそ
北軽井沢で「食・住・遊」が楽しめるアウトドア施設 / outside BASE[アウトサイドベース]
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STAFF BLOG|スタッフブログ


この時期が来ました!
2010年5月10日 15:14

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アウトサイドベースも長い冬が終わり、いよいよ春が到来しました!!

 

先々週辺りにフキノトウが出始め、ゴールデンウィークに夏の様な晴れが続き、気が付けばカラマツも緑かかってきました。

 

そして、いよいよ楽しみにしていたものたちが出始めました♪

 

そうです!

 

山菜のシーズンになりました!!!

 

 

今日の天気は晴れ。

風もなく、心地いい天気でした(17℃位)

 

お客さんが帰った後、少し時間があったので1時間程アウトサイドベースの周りをウロチョロと・・・・・・・・・・。

 

タラの芽や、コゴミ、ぜんまい、アザミ、ウド等々が!!

 

1時間程でこんなにも大量に採れました!

 

長く、厳しい冬を乗り越えて新たに生まれてきた山菜。

 

最高です!!

 

マズイ訳がありません!

 

今夜の夕飯は天ぷら三昧です☆

 

ビール冷やしておかないと!

 

 

 

・・・・・・・・・・・でもそこまでして頑張って出てきた新芽を採って食べてしまうと言うのはよく考えると少しかわいそうな気が・・・・・・・・。

 

 

自然に感謝をしてよく噛んで、味わって食べないといけませんね!!

 

30回位は噛まないと・・・・・・・。

 

 

 

地球に感謝!

自然に感謝です!!

 

 






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【スタッフ紹介】

スタッフ:上原丈史
通称:ムッシュ
長野県小諸市に生まれ、子供の頃から自然に親しむ。高校卒業後、自動車修理工からなぜかコックを経て軽井沢のレストランにて、田中ケンと運命的な!?出会いを果たす。以後、持前の明るさと元気さを武器に、outside BASEの責任者に抜擢される。さんさんと降り注ぐ太陽の下で仕事をするのが大好きな男。
尊敬する人:田中ケン氏
好きなまんが:ワンピース
特技:料理